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第十三章 马拉盏 (第1/4页)
自从见过林昱筱之后,奥德里奇被挑起了食欲,不管是人,还是他的手艺。于是小院子多了一位常客,这位Enigma隔天来,总坐在小院的最北边,点一份马拉盏捞面和鲫鱼豆腐汤。 这马拉盏,实际上只是一种辣虾酱,樊霁管它叫XO酱。可林昱筱改良过,它没那么辣带着一点甜,奥德里奇不管去哪里,都吃不回这个味道。 这味道对于樊霁也是特别的。这个马拉盏原本是在樊霁店里学的,他们做得正宗,但对于中餐来说它太咸也太辣。林昱筱花了很多心思去改,那时他们还没确定彼此的心意,樊霁充当试菜工具天天和Alpha黏在一起,两个人都一身葱油味,关系也那样变了味。 而这久违了的马拉盏,也出现在樊霁的办公室。他打开餐盒时心都颤了一下,马上盖上没敢再碰,掩饰情绪跟两个孩子一起吃饭。 他问林凡昔怎么会有这个,明明菜牌上没有,林凡昔只说不知道。樊霁抱着餐盒,等孩子们走了才敢打开,扑面而来的鲜味,把他带回那个夏天。 那年,他们一起做的马拉盏。 做马拉盏很重要的一步是炸葱头和大蒜,葱有很多种,辣度甜度都不同。里面用的虾酱,也是林昱筱自己做的,没那么咸,鲜味更浓。Alpha一遍一遍调整比例,天天下班都猫在厨房里,Enigma天天陪着他。 樊霁帮他剥葱,帮他看火,更重要的是,他会很认真并精准地给
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