一只伏黑惠（饭前） (第2/6页)

所以油炸温度和时间都要严格控制。

    一般的天妇罗店会用180度炸虾，而山居是采取200度高温快速油炸的方式。成品天妇罗虾的表面变熟，而中心部位则保持在45度左右，还是生鲜柔软的状态，这个温度也是舌头b较容易感受到细微味道的温度，能够最大程度地展现虾的鲜甜风味。

    只是虎杖翻来翻去，总觉得自己哪里漏忘了什么。

    到底是什么呢？这个问题的答案直到他把没有裹上天妇罗衣的车虾卷放进油里才浮出水面。“呜呜——糟糕！第一次家中自制天妇罗的尝试大失败，原因竟是忘记调面糊。浪费500日元的虎杖悠仁，你因浪费粮食等罪将接受法庭的审判……”

    心疼得无法呼x1的虎杖咕咕叨叨自娱自乐，捏着虾尾巴的手坚持了整整十五秒，和高热的芝麻油亲密接触的虾已经被炸到连mama都认不出的地步了，炸掉的触须和足肢漂在油面上，像极了钱打水漂后留下的泡泡。

    虾君一号英勇就义，归宿是虎杖家祖传的不挑食胃袋。

    “这次，这次一定要成功啊——”厨房推拉门后传出温暖的、属于凡世的热闹声响，这是倦鸟归巢的时分，无论是在公园里玩的孩子还是都纷纷踏上回家的旅程。

    只是在仙台以外的地方，正有许多人悄无声息地坐上夜幕下的电车或巴士，怀揣着一个相同的目的奔向这片节奏舒缓的土地。

    伏黑惠由玄关进入大厅，淡淡的日光从庭院反S，透过纸门悄悄地进入室内。长桌倒映着前庭的天光树影，以